中庙街道：精准监督 筑牢舌尖上的安全防线

“食材是否新鲜？有没有缺斤少两的情况？后厨卫生达标吗？”近日，中庙街道纪工委联合食安办、市场所等部门，对沿街餐馆、岛上饭店、农家乐等餐饮场所开展了食品安全专项监督检查。

食品安全无小事。今年以来，中庙街道纪工委立足“监督的再监督”职能定位，始终把食品安全作为日常监督的重点，紧盯旅游旺季、节假日等关键节点，聚焦景区餐饮店铺开展靠前监督，督促相关职能部门压紧压实主体责任，全力守护群众“舌尖上的安全”。

街道纪工委坚持“纪检+职能部门”同向发力，联合市场监管、食安、旅游办等部门成立专项督查组，通过现场抽检、查阅资料、实地走访等方式，对农贸市场、超市、酒店以及景区农家乐等重点场所开展拉网式排查，紧盯食材采购验收、储存保管、加工制作等环节进行监督，推动职能部门对违法违规问题坚决依法打击。

针对检查中发现的部分餐饮场所后厨卫生差、食材储存不规范等轻微问题，检查组当场提出整改意见，下达整改通知书，明确整改时限和要求，并安排跟踪督办，形成“发现问题—督促整改—回头看”的监督闭环。截至目前，已完成食品经营单位检查20家次，排查并整改食品安全风险隐患5项，下达整改通知书2份。

“食品安全责任重于泰山。”中庙街道纪工委负责人表示，将持续加大监督检查力度，督促相关部门依法履职尽责、严格监管，以铁纪监督守护人民群众“舌尖上的安全”。